Présentation de la Masterclass
|
Calendrier des ateliers
|
Photos des réalisations
|
Le p'tit + qui change tout !
|
Vos réactions
|
Contact
Fantastik sirop d'érable et confiture de lait de Christophe Michalak
Le Fantastik est le dessert de référence de Christophe Michalak. Ce n'est ni un gâteau, ni un entremet... C'est entre les deux ! Décliné à toutes les sauces au gré de ses envies, Christophe Michalak nous propose ici un Fantastik à base de sirop d'érable et une confiture de lait.
Composé d'une pâte brisée surmontée de choux contenant une crème pâtissière, ce Fantastik ne manquera pas de vous épater car il nous a épaté lors de sa réalisation !
Nous avons mis +/- 3 heures pour préparer ce dessert, temps bien plus long que ce que Michalka indique dans son livre mais il faut noter que la pâte à choux prend déjà beaucoup de temps. Le résultat en vaut cependant la peine !
Retrouvez la recette de ce Fantastik dans le livre "Masterbook" de Christophe Michalak.
Tweet
i Cook Masterclass 2015 - Ateliers de cuisine gastronomique à Huy
)
)
)
)