Présentation de la Masterclass
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Calendrier des ateliers
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Photos des réalisations
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Le p'tit + qui change tout !
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Contact
Les ateliers i Cook Masterclass sont des ateliers de cuisine gastronomique organisés à Huy (Liège) destinés aux débutants qui souhaitent réaliser des plats professionnels avec d'autres amateurs sous la direction de notre chef.
Notre site présente toutes les réalisations des derniers mois ainsi que l'agenda des prochains plats.
Nous vous proposons également des trucs et astuces pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Bonne visite !
Nicolas Paquay
i Cook Masterclass
Suivre @icookmasterclass
Samedi 23 septembre 2017
Miss P à la crème pâtissière
9h00 à 12h00
30 € + 20 € pers supplémentaire
Disponible
Samedi 14 octobre 2017
Entrée et plat gastronomiques
09h00 à 12h00
40 € / personne
Disponible
Samedi 20 mai 2017
Entrée et plat gastronomiques
9h00 à 12h00
30 € + 15 € pers supplémentaire
Disponible
Samedi 6 mai 2017
Macarons comme un grand chef
9h00 à 12h00
30 € + 15 € pers supplémentaire
Disponible
La religieuse "Miss K" de Christophe Michalak revisitée
La religieuse "Miss K" de Christophe Michalak fait partie de ses grands classiques. Nous n'avons pas ici essayé de reproduire son gâteau car nous ne connaissions pas sa recette. Nous avons cependant voulu la revisiter avec nos envies et surtout tenté de la rendre gourmande. La recette est prévue pour 5 religieuses.
Nous vous invitons à préparer toutes les crèmes la veille afin de les laisser reposer et d'avoir un goût optimal.
Crème au sirop d'érable
Faites réduire de moitié 200 ml de s
Fantastik sirop d'érable et confiture de lait de Christophe Michalak
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Cube de bucatini, farce de volaille, champignons à la crème et aux tagliatelles, tuile d'emmental
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Chou pomme vanille
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i Cook Masterclass 2016 - Ateliers de cuisine gastronomique
